Excel做进销存管理是最简单的。本次案例是食材采购。
先看模板
其它行业可以套用，它的特点是：
- 材料项目基本固定。
- 几乎每天都有频繁的出入操作。
- 需要每月统计进出合计及金额。
如上图模板所示。表格最左侧是统计表，数量和金额已经用公式了，右侧是每一天的出入统计表。
这个表的管理涉及到两个人。一个是记账的，一个是统计员。只需要记账人每天把出入数字和金额填上去，统计员直接可以通过公式看到进销存的统计结果。如果材料有很多品类，如上图，可以分开多个sheet工作表，每个工作表的表格格式都差不多。然后你可以一个月做一个这样的表格，一年12个文件。
基本操作是达到了。但多人协作呢？如何防错呢？
比如说记账人不能修改表格，不能修改公式，最好每天只能修改固定的格子，过期就不能再改了（防止人为修改数据或者误操作）。简单来说，你必须有表格区域保护，而且保护区域需要随着时间变化。如果还是发送来发送去就太麻烦了。我们推荐用MoreExcel免费插件。
